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Id: 7972 Autor: Valdivia Zapana, Saraí; Legua Castilla, César. Título: Condiciones de los establecimientos que preparan alimentos, de los programas de asistencia alimentaria en departamentos del Perú^ies / Terms of establishments that prepare food, food assistance programs in departments of Peru Fuente: Bol. Inst. Nac. Salud (Perú);15(9/10):258-259, sep.-oct. 2009. . Descriptores: Programas de Nutrición Perfiles Sanitarios - Estudios Observacionales  Epidemiología Descriptiva  Perú Medio Electrónico: http://www.ins.gob.pe/RepositorioAPS/0/0/par/BOLETIN_INS/boletin_SET_OCT%202009.pdf / es Localización: PE14.1

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Id: 7020 Autor: Perú. Ministerio de Salud. Dirección General del Medio Ambiente*. Título: Normas para el Establecimiento y Funcionamiento de Servicios de Alimentación Colectiva (R.S. Nº 0019-81-SA/DVM). Dirección de Zoonosis y Protección de Alimentos ^ies ..- Fuente: Lima; Ministerio de Salud; 1981. 38 p. ^bilus. Descriptores: Calidad de los Alimentos Higiene Alimentaria/normas Almacenamiento de Alimentos Abastecimiento de Alimentos Perfiles Sanitarios Localización: PE14.1; CENTRAL-02563. 1002563

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Id: 3309 Autor: Perú. Ministerio de Salud*. Título: Reglamento sanitario de alimentos ..- Fuente: Lima; Ministerio de Salud; 1986. 261 p. graf. Descriptores: Perfiles Sanitarios Higiene Alimentaria Vigilancia Sanitaria Legislación Sanitaria Localización: PE14.2, CENAN-00347. 2000347

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Id: 3016 Autor: Redes Sostenibles para la Seguridad Alimentaria*. Título: Buenas prácticas de lavado de manos: Callejón de Huaylas y Conchucos 2003-2004 ..- Fuente: Lima; CARE Perú; 2004. 49 p. graf. Descriptores: Seguridad Alimentaria Perfiles Sanitarios - Pobreza  Zonas Rurales Localización: PE14.2, CENAN-00305. 2000305

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